大豆和黄豆的区别营养大豆和黄豆的区别

来源：城市网时间：2023-06-22 16:12:42

(资料图片仅供参考)

1、大豆就是黄豆。

2、大豆古称菽。

3、大豆是黄＼青＼黑＼褐＼双色等各色大豆的总称．约有5000多年的栽培历史，起源于中国．我国种植约有九成是黄大豆．我国有五大栽培区：又可分为春大豆＼夏大豆＼秋大豆＼冬大豆．粒的大小分六种：极大粒，百粒重30克以上；特大粒，百粒重24.1-30克；大粒，百粒重18.1-24克；中粒，百粒重12.1-18克；小粒，百粒重6.1-12克；极小粒，百粒重6克以下．大豆经济价值高，用途广，是主要食用植物油，粮食和副食原料，豆饼＼豆箥可作优质饲料和肥料．含淀粉较低，是糖尿病患者的优良食品．采纳哦。

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